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这对店铺收银系统来说

文章来源:未知 添加时间:2019-10-05 01:32

  现在很多人购买蔬菜水果以及一些海产品、肉类,都喜欢到生鲜超市。对比传统摊位,生鲜超市新鲜健康,让人放心,购物体验往往更好。

  在日常生活中,生鲜超市已经是个再常见不过的消费场景了,小区周边、商业街都有分布,随着生鲜超市越来越多,行业竞争也越来越激烈。

  那么生鲜超市如何才能保持竞争力?店铺管理及顾客服务是关键。本周案例,辽宁鑫福隆生鲜超市,看这家超市如何将十块出头的果蔬生意,做到最高单日交易总额近30w。

  “新鲜度”是鲜销果蔬的生命和价值所在,消费者在购买果蔬时,质量判断主要还停留在形状、色泽、新鲜程度等为主的感官判断上,在同样的采购成本条件下,鲜度最终可以影响到销售的价格。

  一方面由于果蔬的含水量高,保鲜期短,怕磕碰,难储存,极易腐烂变质。在销售过程中会有不同程度的水分散失与货物损失,这些是产品的物化性能带来的必然损失。但是另一方面,由于管理水平、流通销售方式的不同,即人为因素带来的损失往往差别更大,这些因素是改进经营状况中需要控制的重点。

  果蔬产品不同于服装、家电等其他耐消费品,顾客会多跑几家超市,好货比三家。每个生鲜超市都有自己的服务半径,为了采购的便利性,顾客一般都会就近购买。

  这是生鲜超市的先天优势,但背后的风险同样不容忽视:果蔬难储存,极易腐烂变质,如果客户消费体验不好,口碑起不来,再加上店铺区域性限制,先天优势往往容易成劣势。由此可见,提升消费体验的重要性。

  鑫福隆生鲜超市作为辽宁本土超市,目前共有17家门店接入付呗,完成移动支付转化升级。

  生鲜超市客单价并不高,就辽宁鑫福隆生鲜超市来说,单日最小交易金额在1元以内,而最高单日交易总额竟然接近30w,由此可见,客流量相当可观。从早上六点多到晚上九点多,生鲜超市几乎全天都有相当多的客户,初略统计,高峰期每分钟交易笔数300+,这对店铺收银系统来说,有一定的挑战。

  传统的收银方式往往流程繁琐、重人力,一方面客户买单排长队,消费体验很不好,另一方面,人工成本高,收银员手忙脚乱,后期财务工作也很重,多家门店一一对账,工作量可想而知。

  针对生鲜超市超高客流量,付呗为其定制付呗二维码及云音箱。生鲜超市客户群体往往重消费体验,蔬菜水果喜欢慢慢挑选,店铺大部分面积都用来放置货架,摆放蔬果。而买单时,再“慢性子”的顾客也不愿意一直等着。二维码立牌占地小,成本低,同时搭配付呗云音箱,到账及时播报,可大大减少客流量高峰时出现的漏单情况。

  生鲜超市由于其区域性的特点,往往有多家门店。在店铺数较多的情况下,每日对账的工作量也会相应增加,无论从时间还是金钱上来讲,这都是一项很大的成本。付呗可实现一个账户,管理多个门店,支持所有门店账目汇总,向商家提供稳定、高效的支付系统。

  商家可通过登录网页后台,或下载付呗APP,快速便捷地管理店铺,特别是账务方面,实现轻松对账,减少失误。

  生鲜超市,做的大部分是老客生意,要想生意好,会员营销少不了。会员价、充值送各种活动层出不穷。

  付呗近期对会员营销功能进行了升级改版,新增自动生成活动海报、海报免费下载分享等功能,支持会员语音播报,在APP“我的-语音设置”打开播报开关,消费者扫码付款时,不但能看到店内活动列表弹窗,还能听到会员活动的语音播报提醒。

  同时,争对生鲜超市各门店特点,付呗支持按需求分别设置会员活动。各门店都能按需求,设置具有店铺特色的会员活动。

  “支付+”时代,随着零售行业的转型升级,互联网技术和零售服务的合作水到渠成,各零售门店也在逐渐提升智慧化服务水平。付呗作为一家以移动支付为核心的技术服务商,致力于为商家支付、营销、运营提供一站式互联网解决方案。

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